El fosfato trisódico (TSP) es el compuesto inorgánico con la fórmula química Na3PO4. Es un sólido blanco, granular o cristalino, altamente soluble en agua, que produce una solución alcalina.
Fórmula: Na₃PO₄ Peso molecular: 163,94 g/mol Aspecto: El fosfato trisódico suele ser un sólido blanco, cristalino o granular. Es altamente soluble en agua. Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua para formar una solución alcalina. pH: Cuando se disuelve en agua, el fosfato trisódico forma una solución fuertemente alcalina, generalmente alrededor de pH 12. Este alto pH lo convierte en una base fuerte. Densidad: Aprox. 1,62 g/cm³ (sólido). Punto de fusión: El punto de fusión del fosfato trisódico es de aproximadamente 73,4 °C (164 °F) y se descompone a temperaturas más altas.
Agente de limpieza: TSP es un poderoso agente de limpieza y se usa a menudo en limpiadores industriales y domésticos. Es eficaz para eliminar la grasa, los aceites y las manchas de las superficies. Tratamiento de agua: Se utiliza en plantas de tratamiento de agua para controlar los niveles de pH y para prevenir la corrosión en calderas y sistemas de refrigeración. También ayuda a ablandar el agua al eliminar los iones de calcio y magnesio. Procesamiento de alimentos: El fosfato trisódico se utiliza en el procesamiento de alimentos como emulsionante, regulador de la acidez y conservante. Se puede utilizar para mantener la consistencia de los alimentos procesados como el queso y los productos cárnicos. Detergentes: En los detergentes para ropa y lavavajillas, el fosfato trisódico se utiliza como constructor, lo que ayuda a ablandar el agua y mejorar la eficacia del detergente. Control de pH y tampones: Debido a su naturaleza alcalina, TSP se utiliza para preparar soluciones tampón en entornos de laboratorio y, a menudo, es un componente en soluciones tampón de fosfato (PBS), comúnmente utilizadas en investigación biológica y biología molecular.
Manejo: El fosfato trisódico debe manipularse con precaución en un área bien ventilada. Use equipo de protección para evitar el contacto directo con la piel y los ojos. Evite generar polvo e inhalar vapores o partículas. Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, ya que es higroscópico y absorberá agua. Mantenga el recipiente herméticamente cerrado para evitar la contaminación.
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