Le chlorure de sodium, commun\u00e9ment appel\u00e9 sel (bien que le sel de mer contienne \u00e9galement d\u2019autres sels chimiques), est un compos\u00e9 ionique de formule chimique NaCl.<\/p>\n
Formule chimique : NaCl<\/p>\n
Masse molaire : 58,443 g\/mol<\/p>\n
Apparence :Cristaux cubiques incolores<\/p>\n
Odeur :Inodore<\/p>\n
Densit\u00e9 :2.17 g\/cm3<\/p>\n
Point de fusion :800,7 \u00b0C (1 473,3 \u00b0F ; 1 073,8 K)<\/p>\n
Point d\u2019\u00e9bullition :1 465 \u00b0C (2 669 \u00b0F ; 1 738 K)<\/p>\n
Solubilit\u00e9 dans l\u2019eau : 360 g\/L<\/p>\n
Solubilit\u00e9 dans l\u2019ammoniac : 21,5 g\/L<\/p>\n
Solubilit\u00e9 dans le m\u00e9thanol : 14,9 g\/L<\/p>\n
Industrie alimentaire : Le chlorure de sodium est largement utilis\u00e9 comme assaisonnement et conservateur dans les aliments. Il am\u00e9liore la saveur et aide \u00e0 conserver les aliments en \u00e9vacuant l\u2019humidit\u00e9 et en emp\u00eachant la croissance microbienne. Il est \u00e9galement essentiel dans l\u2019alimentation humaine pour le bon fonctionnement des nerfs et des muscles. D\u00e9givrage : Le chlorure de sodium est couramment utilis\u00e9 pour faire fondre la glace sur les routes, les autoroutes et les all\u00e9es pi\u00e9tonni\u00e8res pendant les mois d\u2019hiver, assurant la s\u00e9curit\u00e9 en am\u00e9liorant la traction et en r\u00e9duisant les accidents. Traitement de l\u2019eau : Dans le traitement de l\u2019eau, le chlorure de sodium est utilis\u00e9 dans les processus d\u2019adoucissement de l\u2019eau. Il aide \u00e0 \u00e9liminer les min\u00e9raux comme le calcium et le magn\u00e9sium de l\u2019eau dure en les rempla\u00e7ant par des ions sodium, ce qui rend l\u2019eau plus adapt\u00e9e \u00e0 une utilisation dans les appareils m\u00e9nagers. Industrie chimique : Le NaCl est une mati\u00e8re premi\u00e8re importante dans la production de produits chimiques tels que le chlore, l\u2019hydroxyde de sodium et le chlorure d\u2019hydrog\u00e8ne. Ces produits chimiques sont utilis\u00e9s dans la fabrication de plastiques, de d\u00e9sinfectants et de divers autres produits industriels. Produits pharmaceutiques : Le chlorure de sodium est utilis\u00e9 dans les solutions m\u00e9dicales pour l\u2019administration intraveineuse, l\u2019irrigation saline et comme base dans les pr\u00e9parations m\u00e9dicales. Fabrication : Dans le secteur manufacturier, le chlorure de sodium est utilis\u00e9 dans des processus tels que le placage m\u00e9tallique, dans la production de verre et comme fondant dans certains types de soudage. <\/p>\n
Toxicit\u00e9 : Le chlorure de sodium est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00fbr pour la consommation en quantit\u00e9s mod\u00e9r\u00e9es. Cependant, une consommation excessive de sel peut entra\u00eener des probl\u00e8mes de sant\u00e9 tels que l\u2019hypertension art\u00e9rielle (hypertension) et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est important de suivre les directives di\u00e9t\u00e9tiques recommand\u00e9es concernant l\u2019apport en sel. Manipulation : Le chlorure de sodium n\u2019est pas toxique et ne pr\u00e9sente aucun risque important pour la sant\u00e9 lors d\u2019une manipulation normale. Il doit \u00eatre stock\u00e9 dans un endroit sec, car l\u2019humidit\u00e9 peut le faire s\u2019agglutiner ou se dissoudre. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le chlorure de sodium, commun\u00e9ment appel\u00e9 sel (bien que le sel de mer contienne \u00e9galement d\u2019autres sels chimiques), est un compos\u00e9 ionique de formule chimique NaCl. Propri\u00e9t\u00e9s physiques : Formule chimique : NaCl Masse molaire : 58,443 g\/mol Apparence :Cristaux cubiques incolores Odeur :Inodore Densit\u00e9 :2.17 g\/cm3 Point de fusion :800,7 \u00b0C (1 473,3 \u00b0F ; 1 073,8 K) Point […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1039923,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[239],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1009810","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-materiaux-halogenes","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-variable"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1009810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1009810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1039923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1009810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1009810"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1009810"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vimaterial.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1009810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}